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2019年3月 6日 (水)

まーくんのガーデン日記-14

まーくんの庭にもやっと春が近づいてきてます。

今、梅の花が咲いてきてます。

この梅は南高梅といってチョウヤの梅酒や梅干しで

有名な大きな梅の実がなる品種です。

これからプラムやさくらんぼ、リンゴ、アンズなど

どんどん花が咲いてきます。

 Img_20190303_090818

梅は6月頃に収穫して黒酢とリンゴ酢の

レンドに氷砂糖を加えて漬け込みます。

2か月も漬け込むと梅サワーの出来上がりです。

これを水やサイダーで薄めて飲んでいます。

日曜日にブルーベリーの鉢増しをしていました。

ブルーベリーは酸性土壌を好むため増し土は

酸性の鹿沼土とピートモスのブレンドしたものを使います。

ピートモスはそのままでは水をはじくためタライに鹿沼土と

混ぜたのに水を加えて混ぜ込みそれを増し土に使います。

まだまだ水が冷たく手が凍えるようでしたがなんとか

終わらせることができました。

合わせて芽出し肥も施肥をしてあとは開花を待つだけです。

今年も昨年同様豊作だったらいいのですが。

Img_20190303_091059

植えっぱなしのクロッカスも咲き始めてきました。

これからチューリップ、ヒヤシンス、スイセンが開花を待っています。

本格的な春が待ち遠しいまーくんガーデンです。

 

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